連客人到你家吃到都會拍手叫好的美食-(2020過年首選推薦)團圓年菜健康吃
過年還在忙碌的準備年菜嗎?
今年就吃不一樣的吧！
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地中海風味餐廳Toasteria Café吐司利亞今年夏季推出多樣新菜色，來自創辦人唐飛明（Tomer Feldman）以色列家鄉的傳統早餐「Shakshuka Bustan＋Falafel香茄波特多夏卡蘇卡＋鷹嘴豆蔬菜球」。據說，這還是以色列士兵打仗前必吃的餐點。香茄波特多夏卡蘇卡＋鷹嘴豆蔬菜球。 圖／Toasteria Café吐司利亞提供 分享 facebook 「Shakshuka Bustan＋Falafel 香茄波特多夏卡蘇卡＋鷹嘴豆蔬菜球」以洋蔥與番茄佐地中海香料熬煮摩洛哥式紅醬，煮至半熟的水波蛋，加入茄子、馬鈴薯、甜紅椒和自製瑞可達起司，搭配營養滿分的鷹嘴豆泥，還有用鷹嘴豆、香菜、孜然和蒜製作而成的鷹嘴豆蔬菜球，將它們一起包進皮塔餅中，滿滿的營養，便可讓人精力充沛一整天。 「Burrata Cheese布拉塔起司冷盤＋Haloumi Cheese 香煎哈魯米起司」，主廚先過年料理將布拉塔起司底下鋪上了煎過的茄泥，搭著烤得香酥的佛卡夏麵包，一同送入口中就能享受起司與茄泥的雙重美味。鮮蝦蛤蜊義大利麵鮮蝦蛤蜊義大利麵。 圖／Toasteria Café吐司利亞提供 分享 facebook 「Melodia Del Mare鮮蝦蛤蜊義大利麵」，以橄欖油搭上肥美的鮮蝦與蛤蠣火炒，先是飄著橄欖油及黃檸檬的清香，入口後是鮮蝦、蛤蠣及羅馬諾起司的鹹香，再藉著黃檸檬帶出滿滿鮮甜。脆皮雙層起司鮪魚帕尼尼脆皮雙層起司鮪魚帕尼尼。 圖／Toasteria Café吐司利亞提供 分享 facebook 帕尼尼新作「“Inside-Out“Tuna Melt Cheese脆皮雙層起司鮪魚帕尼尼」，滿溢而出的自製鮪訂年菜魚沙拉內餡，搭配醃漬洋蔥及新鮮蘋果切片，鹹甜的風味帶有清脆的口感，外層濃郁的香煎起司、鮪魚沙拉的鮮甜滑順、蘋果及醃洋蔥的酸甜爽脆，每一口都是滿足。甜品療癒少女心牛奶焦糖巧克力健康年菜蛋糕。 圖／Toasteria Café吐司利亞提供 分享 facebook 「Choco a la llaine 牛奶焦糖巧克力蛋糕」，以巧克力蛋糕，結合著自製牛奶焦糖醬及手工焦糖脆片，最後淋上了純天然白芝麻醬和開心果讓蛋糕豐富了整體味道，還有最後再加上的那一球冰淇淋。在炎熱的夏天，年菜外帶肯定是最療癒的美味甜點。哪裡吃Toasteria Café吐司利亞●永康店02-2321-0073●敦南店02-2752-0033
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